Vin Mariani (French: Mariani's wine) was a tonic created circa 1863 by Angelo Mariani, a french chemist who became intrigued with coca and its economic potential after reading Paolo Mantegazza’s paper on coca's effects. In 1863 Mariani started marketing a wine called Vin Mariani which was made from Bordeaux wine treated with coca leaves. The ethanol in the wine acted as a solvent and extracted the coca from the coca leaves, altering the drink’s effect. It originally contained 6 mg of coca per fluid ounce of wine, but Vin Mariani which was to be exported contained 7.2 mg per ounce in order to compete with the higher coca content of similar drinks in the United States.
This tonic was copied by John S. Pemberton in 1884, originally as a cocawine called Pemberton's French Wine Coca. In 1885, when Atlanta and Fulton County passed Prohibition legislation, Pemberton responded by developing Coca-Cola, essentially a carbonated, non-alcoholic version of Mariani's wine with the addition of cola. The beverage was named Coca-Cola because originally, the stimulant mixed in the beverage was coca leaves from South America. In addition, the drink was flavored using kola nuts, the beverage's source of caffeine. Therefore, Angelo Mariani is sometimes thought of as the "grandfather of Coca-Cola."
When coca is administered on its own it yields two key active compounds, benzoylecgonine and ecgonine methyl ester. When combined with alcohol, as in Vin Mariani, the mixture forms a powerful psychoactive: cocaethylene (which is both more euphorigenic and has higher cardiovascular toxicity than coca by itself).
Pope Leo XIII purportedly carried a hipflask of Vin Mariani with him, and awarded a Vatican gold medal to Angelo Mariani.
Vin Mariani was very popular in its day, even among royalty such as Queen Victoria of Great Britain and Ireland. Pope Leo XIII and later Pope Saint Pius X were both Vin Mariani drinkers. Pope Leo awarded a Vatican gold medal to the wine, and also appeared on a poster endorsing it.
http://www.vincocamariani.com/
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Etude de marché de l'époque:
-Coca-Cola
Travail présenté À M. Étienne Lussier
École secondaire Louis-Joseph-Papineau
Janvier 1886:
John S. Pemberton :
Il est né le 8 janvier 1831 à Knoxville en Géorgie. Il étudia à l'université de Macon en Géorgie et en 1850, âgé de 19 ans, il obtient un diplôme en botanique appliquée à la médecine. En 1855, il s'installe à Columbus et ouvre une boutique de produits médicaux (principalement des substances chimiques).
-En 1870, la Pemberton, Wilson Taylor and Company voit le jour à Atlanta. Cette société créera de nombreuses pharmacies dans l'État.
Depuis 1881, il est l'un des membres de la commission d'attribution des licences de pharmaciens de l'État de Géorgie. En 1885, il conçoit une boisson à base de vin français et de coca péruvien le French Wine Coca.
-Le French Wine Coca est vendu depuis déjà plus d’un an et les ventes ne cessent d’augmenter. Avec les nouvelles lois interdisant la vente d’alcool à Atlanta, ce produit, tel qu’il est jusqu’à maintenant ne pourra bientôt plus être vendu. C’est pourquoi nous avons développé un produit de substitution qui sera vendu comme élixir médical.
Bien que la composition exacte de notre boisson doive demeurée secrète pour des raisons évidentes, on retrouve parmi ses ingrédients une légère quantité d’alcool et un extrait de feuilles de coca, auxquels nous ajoutons de l’eau gazeuse. Ce sont ces deux premiers éléments qui donnent à notre produit ses vertus stimulantes. Il est efficace pour traiter les désordre nerveux telle que la dépression, les maux de tête, les perturbations de la tuyauterie interne et l’impuissance masculine, entre autres.
Notre sirop sera vendu en pharmacie dans les fontaines à sodas de nos distributeurs. Les patients et clients pourront ainsi acheter et boire un verre de Coca-Cola.
http://010.cscv.qc.ca/sch/travail%201.htm
L'incroyable histoire du retrait de la cocaïne du coca (et ce n'est pas pour des raisons de santé)
Un article publié par le site Internet américain The Atlantic, lève enfin une partie du mystère qui entoure la création et le développement du célèbre soda américain Coca-Cola.
Quand la cocaïne et l'alcool se mixent dans le corps humain, elles produisent une troisième substance appelée cocaéthylène. Cette dernière agit comme la cocaïne, avec seulement un peu plus d'euphorie.
S'inspirant du chimiste français Angelo Mariani qui avait intégré cette réaction chimique et commercialisé avec succès son Vin Mariani composé de coca et de vin, le docteur John Stith Pemberton, lui même accro à la morphine depuis la guerre civile américaine, décide de produire son propre breuvage qu'il appellera "Pemberton's French Wine Coca".
La campagne publicitaire de l'époque parlait d'une boisson qui "revigore les organes sexuels"...
Seulement, la prohibition fait son apparition dans l'Etat de Géorgie et très vite le French Wine Coca devient illégal (à cause de l'alcool bien évidemment et non de la drogue..). En réponse, le docteur américain remplace dans sa formule le vin par du sirop sucré. Son nouveau produit se lance en 1886.
L'intelligentsia locale s'approprie la boisson mais en 1899, quand le docteur décide de vendre son breuvage dans des bouteilles en verre, il devient accessible aux plus pauvres, et notamment aux noirs américains qui figurent en majorité dans les couches les plus défavorisées de la population.
Très vite, la classe moyenne blanche des Etats du sud émet des inquiétudes sur le fait que le soda contribue largement à la propagation de l'addiction au sein des populations noires locales et par conséquent à la vague de crime, et notamment de viols de femmes blanches par des noirs-américains. En 1903, pressé par les inquiétudes de la classe moyenne blanche, largement relayées par les médias locaux, Coca-Cola décide d'enlever la cocaïne de son mélange et rajoute davantage de sucre et de caféine.
Voilà comment la cocaïne a été enlevée du Coca-Cola, non pas pour des raisons de santé, mais par crainte de soulever de nouvelles tensions sociales...
http://www.atlantico.fr/atlantico-light/incroyable-histoire-retrait-cocaine-coca-et-est-pas-pour-raisons-sante-697975.html
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